Peč za pico na drva Margherita Appoggio Inox

Fontana Forni Margherita Appoggio Inox je profesionalna krušna peč na drva, ki združuje kompaktno zasnovo, robustno konstrukcijo in izjemne zmogljivosti. Zasnovana za doseganje 400 °C v zgolj 30 minutah, omogoča pripravo popolnih napolitanskih pic na 3 cm debelem šamotnem kamnu. Naenkrat lahko spečete dve pici ali do 3 kg kruha.

Zunanjost je izdelana iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla tipa 304, notranjost pa iz trpežnega jekla 441. Dodatna 5 mm jeklena ojačitev kurišča zagotavlja dolgotrajno uporabo tudi pri ekstremnih temperaturah. Peč je opremljena s praktičnim vozičkom iz nerjavečega jekla, vključno s prednjo delovno polico, transportnimi kolesi in kavlji za dodatke.

Kupolasta kuhalna komora je tehnično zasnovana za enakomerno porazdelitev toplote brez vročih točk, medtem ko 12 cm izolacije iz mineralne volne poskrbi za izjemno zadrževanje toplote in varnost pri uporabi. Dimni izhod z loputo in vgrajen termometer omogočata popoln nadzor nad temperaturo.

Kot vse Fontana peči je tudi ta ročno izdelana v Italiji z več kot 40-letno tradicijo. Primerna je tako za peko pic kot tudi za pripravo mesa, zelenjave, kruha in sladic.

Tehnične specifikacije:

• Zunanje dimenzije: 85,5 × 78 × 114 cm (G × Š × V)

• Notranje dimenzije: 60 × 60 × 34 cm (G × Š × V)

• Teža: 135 kg

• Dimnik: Premer 14 cm

• Kurivo: Drva

• Površina za peko: 60 × 60 cm (šamot)

• Število pic naenkrat: 2

• Količina kruha naenkrat: do 3 kg

• Najvišja temperatura: do 482 °C (900 °F)

• Izolacija: 12 cm mineralne volne (varna, brez formaldehida)

• Dodatna oprema:

  • Termometer

  • Dimna cev z loputo

  • Notranji nosilec za drva

  • Orodje za manipulacijo ognja

  • Voziček iz nerjavečega jekla

Dizajn in materiali:

• Oblika: Kupolasta kuhalna komora za optimalno kroženje toplote

• Barva: Inox (brušeno nerjaveče jeklo)

• Zunanjost: 2,5 mm nerjaveče jeklo (tip 304)

• Notranjost: Nerjaveče jeklo tip 441 z dodatno 5 mm ojačitvijo

• Izolacija: 12 cm mineralne volne

• Konstrukcija: Varjena konstrukcija za dolgotrajno stabilnost

• Mobilnost: Integriran voziček z delovno polico in kolesi